• Bûche de Noël 2017 SILIKOMART

    Les amis gourmands, comme vous l’avez compris en suivant les réseaux sociaux. J’ai été choisi par SILIKOMART pour être l’un de ces ambassadeurs . Ma mission sera de faire quelques démonstrations au cours de l’année pour promouvoir les merveilleux produits de la marque Italienne. Mon  métier d’influenceur prends tout son sens aujourd’hui. Pourquoi je vous […]

    Voir la recette
  • Sapins de Noël & Macarons

    Les amis gourmands, si vous saviez le nombre d’idée qui me passe par la tête c’est temps ci ! Je n’ai malheureusement pas le temps de pouvoir les réaliser toutes, mais parfois je ressort mon petit grimoire à idée et je me lance !! Pour tout vous dire cette idée de sapins macarons ,je l’ai […]

    Voir la recette
  • BANANA

    Bientôt trois semaines les amis sans avoir posté de recette. Ne pensez pas que j’étais en vacances pour autant !! Je ne vous ai pas oublié, loin de là. J’ai fais beaucoup de test et beaucoup de recherche pour les futures recettes et je pense que vous n’allez pas être déçus car ces prochaines semaine […]

    Voir la recette
  • Choko’BN

    Hello les amis gourmands, c’est avec grand plaisir que je vous délivre aujourd’hui la recette que je réaliserais lors de mon animation le dimanche 22 octobre à 14h pour le salon :  Bon, Le salon ramène tes parents. Je suis ravi d’y participer car pour moi l’initiation, la transmission, la formation de nos enfants et […]

    Voir la recette
  • Evasion Kalamansi

    Enfin les amis gourmands, j’arrive à poster cette entremet qui m’a donné du fil à retordre !! La particularité de ce blog est de proposer des recettes nouvelles tout les jeudi. Je peux vous assurer que c’est un exercice assez particulier qui demande d’être tout le temps créatif, curieux, patient et j’en passe …je rappelle […]

    Voir la recette
  • Ultime Tarte au chocolat

    Aujourd’hui les amis, je vous ai préparé une recette sortie de mon grimoire secret. Il s’agit d’une recette que j’avais testé puis modifié petit à petit il y a 2 ans. Je n’avais pas eu l’occasion de la publier jusque-là. (j’en ai pleins d’autres comme ça) Cette recette, c’est la recette ultime de tarte au […]

    Voir la recette
  • Tarte à la figue

    Hello les amis gourmands, Comme vous le savez maintenant, je serai l’un des candidats libre pour l’épreuve de C.A.P 2018. J’ai commencé les cours samedi dernier avec quelques filles supers sympathiques et aussi motivées que moi. (Et oui, je suis le seul garçon !! ) Je pense qu’au fil du temps se créera une bonne […]

    Voir la recette
  • L’ondulé Noisettes…la revisite !

    Hello les amis gourmands, Comme vous le savez, j’ai participé à la nouvelle émission de pâtisserie de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ». Ma participation n’a été que furtive mais c’est le jeu ! Mon ondulé noisettes n’a pas convaincu le Chef Lignac malgré de beaux compliments. Mais je dois vous avouer que mon coeur […]

    Voir la recette
  • Transparence Gourmande

    Parfois je me surprend dans les noms de mes recettes !! HIHIHI Il y a encore quelques années, je ne me permettais pas de créer des noms de recettes car je pensais que cela été réservé aux vrais chefs. Ceux qui avaient une légitimité, une science, une vrai connaissance des choses. Aujourd’hui, j’ai envie de […]

    Voir la recette
  • Prali’Choux

    Hello les amis gourmands, Si vous saviez comment cette recette me tient à cœur. Je l’ai pensé il y a déjà quelque temps maintenant et je ne trouve jamais le temps de la faire. Alors ce WE, j’ai décidé que c’était le moment ! J’ai repris mes anciennes notes (2ans) et me suis mis à la repenser car les envies changent aussi. Comme vous l’avez compris, la base […]

    Voir la recette