Blog post

Cake moelleux au citron

Il y a des gourmandises auxquelles on ne peut se passer à force d’y goûter !! Eh bien ce moelleux au citron en fait partie.Les adjectifs qui le qualifient sont nombreux bien au delà de celui qui compose le titre.

Pour les habitués du blog, vous devez savoir que si je vous présente une recette sans chocolat, c’est que celle-ci doit être vraiment EXTRA et je vous garantie qu’elle l’est!!!

D’accord, ce gâteau est simple. On est bien loin des gâteaux élaborés avec des ganaches montées comme le Macaron géant au Cappuccino réalisé la semaine dernière mais il paraît que les choses les plus simples sont souvent les meilleurs !!!

Je vous laisse juge quant à l’adjectif que vous choisirez pour le qualifier.

A vos maryses !

 

Cake moelleux au citron

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 8 Personnes
Auteur lapocheadouille.com

Ingrédients

  • 150 Grammes de beurre ramolli
  • 175 Grammes de sucre
  • 2 oeufs
  • 125 ml de lait
  • 175 Grammes de farine
  • 150 Grammes de sucre glace
  • Le zeste d'un citron jaune et vert
  • Le jus d'un citron jaune et vert

Instructions

  • Au préalable, préchauffez votre four à 180°. Beurrez un moule carré de 18 cm.
  • Mettre le beurre ramolli, le sucre et les oeufs dans une jatte. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse.
  • Ajoutez le zeste de citron et la farine. Mélangez
  • Ajoutez le lait. Mélangez.
  • Versez le mélange dans le moule carré préalablement beurré. Etalez au mieux.
  • Enfournez le gâteau pour 35-40 min suivant les fours.
  • Sortir du four et mettre sur une grille. (laissez dans le moule)

Pour le sirop

  • Dans une casserole, versez le jus de citron et le sucre glace.
  • Portez à ébullition le sirop et versez le directement sur le gâteau chaud.
  • Laissez ainsi le gâteau refroidir dans son moule. Le sirop sera totalement absorbé par le gâteau.
  • Une fois refroidi, coupez-le en carré et saupoudrez-le légèrement de sucre glace.​

J’attends vos nombreux retours et vous rappelle que vous pouvez vous abonner à  » la poche à douille » afin de recevoir directement les nouvelles recettes.

Leave a comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Autres recettes Autres recettes

N'oubliez pas de réserver vos cours de pâtisserie !


 

Dimanche 13 Janvier 2019

Dimanche 27 janvier 2019

ATELIER GALETTE DES ROIS FRANGIPANE

 

Dimanche 10 février 2019

ATELIER CHOUX caramel

 

Dimanche 24 février 2019

ATELIER MACARONS chocolat

 

Dimanche 03 mars

ATELIER CHOUX Citron meringué

 

ICI