• Mendiants Coco

    Les mendiants… Un grand classique pour les fêtes de fin d’année.Quand je pense que je n’ai jamais publié de recette sur ce thème !! pffff n’importe quoi franchement. Alors, évidemment, il y a beaucoup de façon d’associer le palet de chocolat d’un mendiant. Pour ma part, j’ai voulu être un peu original en proposant une […]

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  • Maka’Noisettes

    Hello les amis gourmands, La noisette …… Torréfiée elle affole nos sens… En poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. Il existe une multitude de façon de l’utiliser. Ce fruit sec est aussi un allié extraordinaire pour notre santé. Il est l’oléagineux le plus riche en omega3, […]

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  • Praliné Coco Coeur

    Hello les gourmands, Comme promis, je reviens pour une petite série de recette pas trop compliqué afin de commencer à préparer les fêtes de fin d’année tranquillement et histoire d’impressionner votre entourage bien sûr !! On va commencer avec ces pralinés coco à TOMBER !!! Cette recette est comme d’habitude simplissime, hyper rapide et incroyablement […]

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  • Brutti ma Buoni

      Imprimer Brutti ma Buoni Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 30 minutes Portions 20 lapocheadouille.com lapocheadouille.com Ingrédients 3 Blancs d’oeufs 200 Grammes de sucre semoule 100 Grammes de poudre noisettes brutes 50 Grammes de poudre d’amandes 150 Grammes de noisettes hachées grossièrement Instructions Hachées grossièrement les noisettes. Montez […]

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  • Atomik muffins

    J’y aurais mis la semaine, mangé quasiment 4 à 5 muffins par soir, pris 1 kilo, modifier, refaire, regoûter, ……. EUh!!!!!!!!!!!!!!!!!! (heureusement qu’il y a le sport pour éliminer :-)) Aujourd’hui je suis assez content car je peux enfin partager cette recette de muffins complètement AtomiK avec vous !! Pourquoi avoir passé la semaine à faire ça ?  Mais […]

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  • Sablés Breton aux deux chocolats

    Hello les gourmands de la poche … Me revoilà disponible pour un petit moment gourmand que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Deux mots pour résumer cette recette, simple et efficace. Simple, car il n’est pas nécessaire de poser un demi RTT pour pouvoir la réaliser, puis efficace, parce que … les choses simples sont souvent […]

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  • Petit bonhomme de noël en chocolat

    Les recettes de Noël commencent à inonder les blogs et il y en a pour tous les goûts…. De la bûche, de l’entremet, du vacherin, de la charlotte…. et j’en passe ! Pour les personnes qui veulent faire des choses simples avec les enfants et ne pas se casser la tête, il n’y a pas grand […]

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  • Macaron coeur de chocolat noir

    Je me suis simplement aperçu qu’il n’y avait pas de recette de macaron au chocolat sur le blog, le parfum préféré des enfants. (Je suis donc un grand enfant) ,  la star des parfums. Je n’imagine même pas combien de macaron au chocolat il doit se vendre par jour dans nos boutiques préférées. (J’aimerai bien savoir, […]

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  • Cookies au deux chocolats et fleur de sel

    En ce moment, j’ai une envie de cookies comme une femme enceinte à envie de fraise. Je teste et re-teste des quantités folles de pâte à cookies! J’ai donc pu dernièrement « mettre au point », grâce à mes testeurs (cobayes) d’amies, deux recettes de cookies incroyable. Pour tout vous dire, puisque l’on commence à être intimes […]

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  • Madeleine au chocolat de Christelle Brua

    Les amis gourmands de la poche, je reprends donc du service aujourd’hui, avec tout ce chamboulement depuis quelques mois je n’ai pu satisfaire vos envies de gourmandises et de pâtisseries. Pleins de nouveautés à venir…promis! Chef Pâtissière du Pré Catalan. Christelle Brua est l’une de nos chefs les plus prestigieuse. Elle nous régale les papilles […]

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  • Mi pain d’épice, mi cake au chocolat.

    Cette période de fête est l’une des plus gourmande de l’année et le fait de partager quelques recettes spécialement crées pour vous, me réjouis d’autant plus. L’idée de cette petite gourmandise était de faire aimer le pain d’épices à mes enfants….. Un challenge !!! La base de la recette n’est pas tout à fait celle de la […]

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  • Macaron chocolat mangue passion

    Nous nous retrouvons aujourd’hui pour l’une de mes gourmandises préférées…le macaron. Il est devenu un fantasme culinaire grâce à nos chefs préférés et un cauchemar pour les amateurs pâtissier que nous sommes. Parfois associé à des arômes surprenant comme l’huile d’olive ou le vinaigre balsamique, le macaron offre des possibilités de saveurs infinies. Pour ma part, je resterai classique avec […]

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  • Cantuccini Chocolat Café

    Amis gourmands de la Poche, je vous fais part aujourd’hui d’une recette facile et rapide à faire. En cette période de fête, nous allons travailler quelques produits de saison comme la crème de marron, les marrons glacés, le miel de châtaignes, les épices de Noël pour une recette extra de pain d’épice, le fruit de la […]

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  • Rocher cocochoco

    Voici une recette imaginée il y a de cela pas mal de temps et que je me décide enfin à partager avec vous. Une recette que nous adorons à la maison, très très très simple à réaliser, très peu d’ingrédients, pas de beurre, pas de gluten. Simple, rapide et efficace !! Ces rochers sont extrêmement moelleux, un […]

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  • Sablés infiniment chocolat

    Pourquoi Infiniment chocolat ? Parce que ce sablés est tout simplement une Bombe Atomique et qu’il est créé par le maître Pierre Hermé !! Je suis un fan et je réalise beaucoup de recettes de P.Hermé en ce moment. Ce que je peux dire sur ces sablés, c’est qu’effectivement quand Pierre Hermé utilise le mot « INFINIMENT » cela veut dire […]

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Dimanche 9 décembre 2018

ATELIER Galette frangipane
Pâte feuilletée maison, crème frangipane et montage.

 

Samedi 15 décembre 2018

ATELIER Macarons Complet

NOUVEAUTÉ 2019

Un robot pour deux personnes sera installés sur certains ateliers. Vous réaliserez vos pâtisseries en même temps que moi . Top non?

 

 

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