• L’ondulé Noisettes…la revisite !

    Hello les amis gourmands, Comme vous le savez, j’ai participé à la nouvelle émission de pâtisserie de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ». Ma participation n’a été que furtive mais c’est le jeu ! Mon ondulé noisettes n’a pas convaincu le Chef Lignac malgré de beaux compliments. Mais je dois vous avouer que mon coeur […]

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  • Prali’Choux

    Hello les amis gourmands, Si vous saviez comment cette recette me tient à cœur. Je l’ai pensé il y a déjà quelque temps maintenant et je ne trouve jamais le temps de la faire. Alors ce WE, j’ai décidé que c’était le moment ! J’ai repris mes anciennes notes (2ans) et me suis mis à la repenser car les envies changent aussi. Comme vous l’avez compris, la base […]

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  • le Crousti’choco Noisettes

    Je crois que je vais pouvoir mettre cette recette dans les BEST OF sans encore l’avoir publié. L’engouement que ce gâteau à pu avoir sur les réseaux sociaux…… je n’en reviens toujours pas !! Je ne vais pas vous assommer avec des chiffres, nous ne sommes pas là pour ça sur le blog mais encore […]

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  • Maka’Pécan

      Comme promis les amis gourmands voici la recette du Maka’ Pécan réalisé la semaine dernière. Si vous avez suivi les étapes via FB, vous savez déjà que cette recette m’a demandé un peu plus de travail que ce que je n’avais imaginé. La ganache n’était pas terrible, la pâte de pécan bof bof et […]

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  • Cake infiniment Dulcey

    Ce cake est une bombe ATOMIQUE…euh je ne l’ai pas déjà dit ça dans une précédente recette ! Ce cake est le meilleur c….ah non, ça aussi !! Ce cake est absolument l’un d… pff!! Bon d’accord,  objectivement, une chose est sûr, c’est que vous ne TROUVEREZ cette recette nulle part ailleurs que sur ce blog et […]

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  • Mes Pancrêpes

    Hello les amis gourmands de la Poche. Aujourd’hui, comme promis sur les réseaux sociaux, je vous propose ma recette de Pancrêpes. Cette recette est simplissime et tellement gourmandes. Pour tout vous dire, cette recette est venue à moi sans prévenir.  J’étais en train de m’organiser pour préparer les pancakes dominical, et, je ne sais pas encore […]

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  • Sablés Breton aux deux chocolats

    Hello les gourmands de la poche … Me revoilà disponible pour un petit moment gourmand que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Deux mots pour résumer cette recette, simple et efficace. Simple, car il n’est pas nécessaire de poser un demi RTT pour pouvoir la réaliser, puis efficace, parce que … les choses simples sont souvent […]

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  • Gâteau aux épices de Noël

    Comme l’année dernière, je vous propose une version très typé du gâteau de Noël. Pleins de saveurs rassemblées en un gâteau très parfumé. Un mélange de pain d’épices et de nonnettes avec un glaçage pour le rendre beau et lui donner un vrai visuel typique de Noël. Je vous garantie, qu’il a toute ses chances sur […]

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  • Cake au chocolat de Thierry Mulhaulpt

    Et 1 de plus…. Je dit 1 de plus plus, car, des recettes de cake sur la poche, il y en à…déjà pleins. Le cake d’aujourd’hui est vraiment différent et je dirais même que c’est l’un des meilleurs !!! Après un vote unanime de notre quartier général (ma femme, mes deux fils et moi même) […]

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  • Mon riz au lait

    Hello les amis gourmands de la poche. Je suis ravi de pouvoir enfin remettre mon tablier, et de pouvoir vous proposer de nouvelles recettes. Je reviens avec pleins d’idées et pleins de bons conseils. Aujourd’hui pour la reprise un simple et délicieux riz au lait. Rien de très compliqué, le tout est d’avoir les bons […]

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