• Les cookies Lyonnais

    Aujourd’hui le troisième volet de la série des cookies que je dédicace à la famille Lyonnaise qui m’ont accueillis pour mon triathlon du lac des sapins le 15 juin dernier. Un grand merci pour votre bonne humeur et votre générosité ainsi qu’un gros bisous à ma Vaness qui a fait le déplacement ! Cette recette est donc […]

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  • Les cookies trois chocolats

    Il s’agit là, de ma deuxième recette de cookies sur le blog La première recette rencontre un vrai succès et est d’ailleurs classé dans la nouvelle rubrique BEST OF . Elle est également la première recette publiée sur le blog ! Cette version » 3 chocolats » est moins traditionnelle, plus gourmande et beaucoup plus chocolaté !!! J’ai ajouté un peu de café soluble. […]

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  • Sablés infiniment chocolat

    Pourquoi Infiniment chocolat ? Parce que ce sablés est tout simplement une Bombe Atomique et qu’il est créé par le maître Pierre Hermé !! Je suis un fan et je réalise beaucoup de recettes de P.Hermé en ce moment. Ce que je peux dire sur ces sablés, c’est qu’effectivement quand Pierre Hermé utilise le mot « INFINIMENT » cela veut dire […]

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  • Carré moelleux orange pépite de chocolat

    Ah, ce fameux carré moelleux au citron. Tellement moelleux et tellement BON !! J’ai pour ma part tellement adoré que j’ai décidé de le décliner. Il a fallu que j’essaie très rapidement. Je ne pouvais pas rester avec cette idée en tête sans savoir si le résultat était au rendez-vous. La recette est exactement la même qu’avec le […]

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  • Cake moelleux au citron

    Il y a des gourmandises auxquelles on ne peut se passer à force d’y goûter !! Eh bien ce moelleux au citron en fait partie.Les adjectifs qui le qualifient sont nombreux bien au delà de celui qui compose le titre. Pour les habitués du blog, vous devez savoir que si je vous présente une recette sans chocolat, c’est que celle-ci […]

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  • Bellevue

    Bellevue …Je pense que vous commencez à me connaitre et que vous vous doutez bien que cela à une signification !!!!! « Bellevue »  est en effet un grand classique du chef Pâtissier Alsacien: Christophe Felder. Ce gâteau au chocolat est bien-sûr très bon … (comment pourrais-je dire le contraire) son moelleux et sa légèreté sont incomparables mais il […]

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  • Les crêpes Suzette

    Nous aimons tous les crêpes …menteur est celui qui dit le contraire. Et nous avons tous la meilleure recette de crêpe du monde qui vient de la voisine d’une amie qui connait une amie Bretonne de surcroit !!!! ( là, normalement tu souris …) Mais,  n’oublions pas que nous ne sommes pas les seuls à fêter la chandeleur. […]

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  • Le praliné

    Hello les gourmands, Afin de pouvoir réaliser certaines recettes de bonbons au chocolat, ou certains desserts emblématique comme le Paris-Brest, il vous sera utile de connaître la recette du praliné. Evidemment, il sera bien plus simple de l’acheter tout fait, encore faut-il en trouver. Certaine boutique en propose mais on y retrouve pleins de cochonneries […]

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  • La Truffe au chocolat

    Il y a forcément des gourmandises qui marque un moment de l’année. La « truffe aux chocolats », c’est Noël. Indissociable de cette période de l’année, il n’y a qu’a voir sur les étales de vos magasins préférés,  le nombre infini de recette de truffes que l’on peut trouver en ce moment, la truffe est un bonbon […]

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  • Les tuiles aux amandes

    Les maillots de bain à peine rempilés qu’il nous faut préparer le repas des fêtes de fin d’année . COMMENT ça déjà !!!!!! Ben oui, il faut s’y mettre. Que faire pour l’apéro, pour l’entrée, le plat ou le dessert !!! Comment ne pas tomber dans la banalité ou dans des plats maintes et maintes […]

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  • Les fameuses crêpes aux pommes

    Je peste depuis des jours devant ces  » GOLDEN  » donné si généreusement par belle-maman qui en mange des tonnes par an. Je ne plaisante pas…. des tonnes ! Je me demande même comment elle fait pour ne pas s’en lasser. Comme elle dit: » les pommes, c’est la santé !! » Oui belle-maman, bien-sûr !!! Mais […]

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  • Mug Cake tout choco’

    Dans un premier temps, je n’étais pas pour réaliser une recette avec le micro-ondes comme seul moyen de cuisson. D’une part, je l’utilise assez rarement !!! (C’est vrai, je réchauffe mon lait le matin…et c’est tout). D’autre part, car j’ai plutôt l’habitude de surveiller mon four afin d’avoir la meilleur cuisson de mes préparations. Alors […]

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  • SUBLIME SIROP DE CITRON VERT AU MIEL…..

    Le citron vert …..vraiment pas attirant comme goût au prime abord mais super super intéressant comme saveur quand on commence à l’associer avec d’autres produits beaucoup plus doux…comme le miel !!! Je vous promet qu’après vous ne vous lasserez pas de son goût EXTRA. Je dirais même qu’après on a tendance à en faire une […]

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  • COOKIES « MADE IN USA »

      Comme promis….voici ma première recette!!! Oui je sais, vous vous dites :  » il ne sait pas cassé (la tête) quand même !!! » Je suis d’accord sur le principe, c’est effectivement une recette très facile à réaliser, super sympa à faire avec ses enfants mais attention il y a cookies et « THE COOKIES » Figurez-vous […]

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Dimanche 9 décembre 2018

ATELIER Galette frangipane
Pâte feuilletée maison, crème frangipane et montage.

 

Samedi 15 décembre 2018

ATELIER Macarons Complet

NOUVEAUTÉ 2019

Un robot pour deux personnes sera installés sur certains ateliers. Vous réaliserez vos pâtisseries en même temps que moi . Top non?

 

 

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