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L’ondulé Noisettes…la revisite !
Voir la recetteHello les amis gourmands, Comme vous le savez, j’ai participé à la nouvelle émission de pâtisserie de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ». Ma participation n’a été que furtive mais c’est le jeu ! Mon ondulé noisettes n’a pas convaincu le Chef Lignac malgré de beaux compliments. Mais je dois vous avouer que mon coeur […]
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Transparence Gourmande
Voir la recetteParfois je me surprend dans les noms de mes recettes !! HIHIHI Il y a encore quelques années, je ne me permettais pas de créer des noms de recettes car je pensais que cela été réservé aux vrais chefs. Ceux qui avaient une légitimité, une science, une vrai connaissance des choses. Aujourd’hui, j’ai envie de […]
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Prali’Choux
Voir la recetteHello les amis gourmands, Si vous saviez comment cette recette me tient à cœur. Je l’ai pensé il y a déjà quelque temps maintenant et je ne trouve jamais le temps de la faire. Alors ce WE, j’ai décidé que c’était le moment ! J’ai repris mes anciennes notes (2ans) et me suis mis à la repenser car les envies changent aussi. Comme vous l’avez compris, la base […]
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Rustik’ Mirabelle
Voir la recetteHello les amis, heureux d’être parmi vous aujourd’hui. Je dois vous avouer que cette semaine est assez chargée.. je n’ai pas eu beaucoup de temps pour vous!! SNIF Je pense pouvoir me rattraper avec cette recette hyper simple. OUI les amis, cette tarte est hyper simple à faire. Cette tarte à base de pâte sucrée, […]
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Promesse Citron
Voir la recetteLes amis gourmands, Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, s’il y a bien une chose que j’aime énormément, c’est bien le citron. Vous commencez à me connaitre un petit peu maintenant et vous savez que j’aime créer des pâtisseries uniques avec des goûts bien tranchés. Avec Promesse Citron, j’ai voulu regrouper deux recettes […]
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Marquise coeur vanille
Voir la recetteBonjour à tous les gourmands de la poche. Aujourd’hui, je vous ai préparé un petit entremet que j’ai peaufiné petit à petit pour vous. Ce gâteau sera vraiment tout simple à réaliser. Il sera composé d’une mousse au chocolat puis d’un insert vanille pour casser le goût corsé du chocolat. Cela à permis d’adoucir l’ensemble […]
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Blondie
Voir la recetteHello les amis gourmands, je reviens vers vous cette semaine en pleine forme et complètement reboosté par ces quelques jours de vacances. J’ai des idées pleins la tête, je vous réserve donc pleins de surprises. Aujourd’hui on va commencer par une recette simplissime accessible à tous, qui sera parfaite pour les goûter des enfants et […]
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Maka’Pistach
Voir la recetteAprès le Maka’Noisettes, le Maka’Pécan, je vous présente le Maka’Pistach, le petit nouveau de la collection des macarons à base de praliné. Et oui, je me suis lancé le défi de réaliser des macarons (intitulé Maka’) à base de coques parsemés et de coeur praliné. Je sais, je suis un peu dingue. Pour notre recette, […]
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Cake Gourmands
Voir la recetteLes amis gourmands, voici le cake ultime..celui qui va vous rendre DINGUE !!!!!! J’espère que vous allez tous bien. Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de cake au chocolat que j’ai mis au point petit à petit dans mon coin, il y a maintenant deux ans ! Je la gardais pour moi depuis ce […]
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Douceurs de lait
Voir la recetteBonjour a vous tous les gourmands, A chaque fois que je commence un article, j’ai la banane ! Je suis content d’être avec vous, de partager mes recettes, de vous montrer mes réalisations et aussi que vous soyez chaque jour de plus en plus nombreux sur le blog et sur la page FB. Ce we, […]
Qui suis-je?
Blogueur Niçois, passionné de Pâtisserie et vivant en région Parisienne. Découvrez mes recettes, les pâtisseries de nos chefs préférés, mes envies et mes escapades gourmandes à travers mon blog.
Pour en savoir plus sur moi ou sur le blog, je vous invite à lire ma bio.
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