• Cake Tendresse au chocolat

    Le vrai nom de ce cake est  » LA TENDRESSE ». Gâteau du chef Stéphane Glacier. Meilleur ouvrier de France 2000 et coach de l’Équipe de France championne du monde en 2006. Seul un chef, surtout avec ce palmarès, peut prétendre nommer un gâteau. Je trouve que c’est vraiment la grande classe. Prendre le temps de […]

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  • Les fameuses crêpes aux pommes

    Je peste depuis des jours devant ces  » GOLDEN  » donné si généreusement par belle-maman qui en mange des tonnes par an. Je ne plaisante pas…. des tonnes ! Je me demande même comment elle fait pour ne pas s’en lasser. Comme elle dit: » les pommes, c’est la santé !! » Oui belle-maman, bien-sûr !!! Mais […]

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  • Brioche Pépites de chocolat

    La brioche aux pépites de chocolat reste et restera le goûter préféré des enfants et aussi des adultes gourmands comme moi. Malgré tous vos efforts pour essayer de les combler. La brioche est bien là….sur le podium !! Je ne prétends pas avoir réussi à remplacer dans leurs esprits les célèbres DOOWAP, ou autres brioches […]

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  • Mug Cake tout choco’

    Dans un premier temps, je n’étais pas pour réaliser une recette avec le micro-ondes comme seul moyen de cuisson. D’une part, je l’utilise assez rarement !!! (C’est vrai, je réchauffe mon lait le matin…et c’est tout). D’autre part, car j’ai plutôt l’habitude de surveiller mon four afin d’avoir la meilleur cuisson de mes préparations. Alors […]

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  • Baci di dama

    Je passe en ce moment un temps fou à rechercher les biscuits et gâteaux issues de mes racines, et je peux vous dire que vous seriez bien étonné de savoir le nombre de gourmandises que l’Italie peut nous offrir. Bien au-delà ceux connu et archi connu comme les Panna Cotta, Tiramisu et autres semiffredo !! […]

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  • Tartelette Amandine aux figues

    JE VOUS AI PROMIS DES RECETTES AU GRÈS DES SAISONS …. Je sais dans le sud, la saison des figues….c’est au mois d’Août/Septembre, mais en région parisienne les figues arrivent à peine !!!! ben oui… Je vous avais promis une vraie recette de saison, sans grandes difficultés, juste un peu de patience avant de pouvoir admirer […]

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  • SUBLIME SIROP DE CITRON VERT AU MIEL…..

    Le citron vert …..vraiment pas attirant comme goût au prime abord mais super super intéressant comme saveur quand on commence à l’associer avec d’autres produits beaucoup plus doux…comme le miel !!! Je vous promet qu’après vous ne vous lasserez pas de son goût EXTRA. Je dirais même qu’après on a tendance à en faire une […]

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  • COOKIES « MADE IN USA »

      Comme promis….voici ma première recette!!! Oui je sais, vous vous dites :  » il ne sait pas cassé (la tête) quand même !!! » Je suis d’accord sur le principe, c’est effectivement une recette très facile à réaliser, super sympa à faire avec ses enfants mais attention il y a cookies et « THE COOKIES » Figurez-vous […]

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Dimanche 13 Janvier 2019 FINI
Dimanche 27 janvier 2019 TROP TARD !
ATELIER GALETTE DES ROIS FRANGIPANE

 

Dimanche 10 février 2019

ATELIER CHOUX caramel

Dimanche 16 février 2019

ATELIER Ondulés noisettes COMPLET

 

Dimanche 24 février 2019

Atelier Macarons Gourmands

 

Dimanche 03 mars 2019

ATELIER CHOUX Citron meringué

 

MASTERCLASS FANZY CAKE "Belgique"

Samedi 30 & Dimanche 31 Mars 2019 à Wavre

Réservation et recettes à venir sur le site de Fanzy Cake

 

MASTERCLASS Cookingmesoftly "Italie"

Samedi 13 avril 2019 à Bobbio

Réservation ici

 

 

 

 

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