-
Maka’Pistach
Voir la recetteAprès le Maka’Noisettes, le Maka’Pécan, je vous présente le Maka’Pistach, le petit nouveau de la collection des macarons à base de praliné. Et oui, je me suis lancé le défi de réaliser des macarons (intitulé Maka’) à base de coques parsemés et de coeur praliné. Je sais, je suis un peu dingue. Pour notre recette, […]
-
Macarons gourmands framboise
Voir la recetteAujourd’hui les amis, Je vous propose un petit macaron gourmand pour la fête des mamans. N’oubliez pas, c’est le 28 mai et il est temps de vous entraîner si vous recevez votre maman à déjeuner. Ce macaron est d’une gourmandise incroyable. Il est composé de quelques framboises fraîche garnie de crémeux framboise, d’un crémeux framboise, […]
-
Macarons caramel beurre salé façon Pierre Hermé
Voir la recetteSurprise les amis, En plus de découvrir ce nouveau blog. Vous découvrez deux nouvelles recettes de macarons ! C’est mon côté généreux. Je ne vais pas vous embêter longtemps, avec mon blabla. Juste le temps de vous convaincre de faire cette garniture absolument dingue pour les dingues de caramel. Ce qui est intéressant c’est de […]
-
Infiniment Framboise
Voir la recetteLes amis gourmands, Je publie donc ma première recette sur ce blog, je suis si fière si vous saviez. Concernant la recette du jour, ce parfum est un classique.La framboise. Je dirais qu’il est pour moi dans le top 10 des saveurs pour des macarons ! Il était donc évident qu’il se retrouve aujourd’hui sur le […]
-
Maka’Pécan
Voir la recetteComme promis les amis gourmands voici la recette du Maka’ Pécan réalisé la semaine dernière. Si vous avez suivi les étapes via FB, vous savez déjà que cette recette m’a demandé un peu plus de travail que ce que je n’avais imaginé. La ganache n’était pas terrible, la pâte de pécan bof bof et […]
-
Maka’Noisettes
Voir la recetteHello les amis gourmands, La noisette …… Torréfiée elle affole nos sens… En poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. Il existe une multitude de façon de l’utiliser. Ce fruit sec est aussi un allié extraordinaire pour notre santé. Il est l’oléagineux le plus riche en omega3, […]
-
Macaron coeur de chocolat noir
Voir la recetteJe me suis simplement aperçu qu’il n’y avait pas de recette de macaron au chocolat sur le blog, le parfum préféré des enfants. (Je suis donc un grand enfant) , la star des parfums. Je n’imagine même pas combien de macaron au chocolat il doit se vendre par jour dans nos boutiques préférées. (J’aimerai bien savoir, […]
-
Macaron chocolat mangue passion
Voir la recetteNous nous retrouvons aujourd’hui pour l’une de mes gourmandises préférées…le macaron. Il est devenu un fantasme culinaire grâce à nos chefs préférés et un cauchemar pour les amateurs pâtissier que nous sommes. Parfois associé à des arômes surprenant comme l’huile d’olive ou le vinaigre balsamique, le macaron offre des possibilités de saveurs infinies. Pour ma part, je resterai classique avec […]
-
Macaron au citron
Voir la recetteImprimer Macaron au citron Portions 25 macarons Ingrédients La crème de citron (A FAIRE LA VEILLE) 112 grammes d’oeufs entier frais 120 grammes de sucre en poudre 4 grammes de zeste de citron bio ou non traité 80 grammes de jus de citron 175 grammes de beurre 50 grammes de poudre d’amande Instructions Rincez […]
-
Macaron Pistache
Voir la recetteLe macaron est l’une de mes gourmandises préférées, j’en mangerai sans compter. Le problème est de savoir se contrôler pour garder la ligne !! J’avais envie d’être un peu différent aujourd’hui avec ce macaron pistache. Oui, vous avez bien vu la photo, il s’agit bien d’un macaron à la pistache avec des coques blanches! Qui a dit […]
Qui suis-je?
Blogueur Niçois, passionné de Pâtisserie et vivant en région Parisienne. Découvrez mes recettes, les pâtisseries de nos chefs préférés, mes envies et mes escapades gourmandes à travers mon blog.
Pour en savoir plus sur moi ou sur le blog, je vous invite à lire ma bio.
Bonne visite
Partenaires
