Choco muffins
Hello les amis gourmands,
Ce mois de juin passé fût très chargé et mouvementé. Nous allons essayer de rattraper le temps perdu avec quelques recettes que nous ferons aussi pendant les vacances et avec les moyens du bord. Chose qui ne sera pas facile je pense !!
Pour aujourd’hui deuxième recette de muffins sur le blog. (ATOMIK MUFFINS ICI) Cette fois-ci je mise sur la facilité et le partage avec nos bouts de choux qui adorent réaliser ces recettes simple. Tout aux chocolats, nous pourrons agrémenter ces muffins avec des pépites de notre choix. C’est parti….
A vos marises !
Choco Muffins
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 12 Muffins
Ingrédients
- 135 Grammes de chocolat noir Guanaja 70%
- 100 Grammes de poudre d'amandes
- 3 Oeufs entier
- 20 Grammes de farine T55
- 60 Grammes de sucre semoule
- 1/2 Cuillère à café de levure chimique
- 40 Grammes d'huile de pépins de raisin
- 60 Grammes de pépites de chocolats de votre choix
Instructions
- Au préalable, préchauffez votre four à 160° chaleur tournante
- Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de pépin de raisin au bain marie
- Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la poudre d’amandes en continuant à battre.
- Incorporez délicatement la farine et la levure à la maryse.
- Toujours à la marise, incorporez votre chocolat fondu à votre préparation.
- Ajoutez vos pépites de chocolat et remuer.
- Versez votre préparation dans de petits moules en papier prévus pour la cuisson au four !
- Enfournez pour 30 minutes.
- Vérifiez votre cuisson avec un petit cure dent.Attendre un peu avant de les manger !!!
