• Sablés aux amandes

    Comment se passer d’une petite gourmandise pour accompagner son café ? Après manger ou pour le quatre heures. (Surtout pour le quatre heures…un vrai gosse) Franchement, je ne sais pas. En tout cas, pour ma part, je n’y arrive pas. Il me faut absolument un gâteau pour accompagner mon café. J’ai pris cette habitude depuis longtemps et je n’arrive […]

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  • Mes crêpes chocolat passion

    Bonjour à tous les gourmands du jour qui ont préparé avec hâte les crêpes traditionnelles de la Chandeleur !! Pour ma part, cela à été une expérience très très gourmande, car j’ai expérimenté une nouvelle recette de ganache montée chocolat fruit de la passion. Tellement gourmande que je me suis tout de suite dit: « ça c’est […]

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  • Les crêpes Suzette

    Nous aimons tous les crêpes …menteur est celui qui dit le contraire. Et nous avons tous la meilleure recette de crêpe du monde qui vient de la voisine d’une amie qui connait une amie Bretonne de surcroit !!!! ( là, normalement tu souris …) Mais,  n’oublions pas que nous ne sommes pas les seuls à fêter la chandeleur. […]

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  • Ma pâte à tartiner

    Cette recette…je la peaufine depuis longtemps déjà car je me suis promis de réussir une pâte à tartiner digne des meilleurs  !! je sais.. je suis assez optimiste. Quant on parle de pâte à tartiner, on pense « Nutella » et je vous comprends !! Le nutella, j’en ai mangé, j’en mange et c’est vraiment une tuerie ATOMIQUE. Mon […]

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  • Galette framboise litchi

    Pour moi l’ Épiphanie, c’est la couronne des rois briochée à la fleur d’oranger, les fruits confits, le sucre qui forme le contour pour la déco et le goût. Et oui, vous le savez, je suis du SUD. Je le revendiquerai toujours !!! Alors si tout comme moi, vous n’êtes pas fan de la galette « frangipane », […]

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  • Petit bonhomme de pain d’épices

    Il y a des biscuits qui sont indissociables de cette période de l’année, les petits bonhommes de pain d’épices en fond parti. Originaire des pays anglo-saxon et mis en valeur dans un certain dessin animée, le bonhomme de pain d’épices est maintenant synonyme de NOEL. Très facile à faire, il vous réunira en famille dans la cuisine pour une séance déco….Car après […]

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  • Havreflarn..Galette suédoise!

    Si vous êtes un fan du géant Suédois Bleu et Jaune, vous connaissez forcément les  » Havreflarns », les incontournables galettes au chocolat, mises en évidences à la caisse et qui vous tendent les bras. Bien-sûr, vous voyez de quoi je parle … C’est les Havreflarns!!! Désolé, je ne connais pas la prononciation. Mon côté Suédois est bien […]

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  • La pâte de noisette

    D’origine  » Italienne », la pâte de noisette est l’élément essentiel pour réaliser certains biscuits, gâteaux, pâtes sucrées ou encore le fameux Gianduja! Je vous délivre la recette qui est très simple. La seul chose à posséder, c’est un robot assez puissant pour pouvoir mixer assez longtemps vos noisettes. A vous de jouer. INGRÉDIENT La base […]

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  • Le praliné

    Hello les gourmands, Afin de pouvoir réaliser certaines recettes de bonbons au chocolat, ou certains desserts emblématique comme le Paris-Brest, il vous sera utile de connaître la recette du praliné. Evidemment, il sera bien plus simple de l’acheter tout fait, encore faut-il en trouver. Certaine boutique en propose mais on y retrouve pleins de cochonneries […]

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  • La Truffe au chocolat

    Il y a forcément des gourmandises qui marque un moment de l’année. La « truffe aux chocolats », c’est Noël. Indissociable de cette période de l’année, il n’y a qu’a voir sur les étales de vos magasins préférés,  le nombre infini de recette de truffes que l’on peut trouver en ce moment, la truffe est un bonbon […]

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