• Maka’Noisettes

    Hello les amis gourmands, La noisette …… Torréfiée elle affole nos sens… En poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. Il existe une multitude de façon de l’utiliser. Ce fruit sec est aussi un allié extraordinaire pour notre santé. Il est l’oléagineux le plus riche en omega3, […]

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  • Praliné Coco Coeur

    Hello les gourmands, Comme promis, je reviens pour une petite série de recette pas trop compliqué afin de commencer à préparer les fêtes de fin d’année tranquillement et histoire d’impressionner votre entourage bien sûr !! On va commencer avec ces pralinés coco à TOMBER !!! Cette recette est comme d’habitude simplissime, hyper rapide et incroyablement […]

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  • Ondulés Noisettes

    Je vous entends d’ici. « OH non un truc compliqué !!! » Il en faut pour tout le monde les amis, vous verrez, il n’y a rien de si compliqué que cela dans cette nouvelle recette. l’Ondulés Noisette, une création  du Chef Eric Léautey dont je me suis inspiré pour réaliser la version de la poche. Une […]

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  • Le gâteau de Savoie

    Bonjour les amis gourmands de la poche, je me hâtais de ce moment. Si vous saviez !! Les passions sont la vie et la vie est courte. J’aime profiter au maximum et en ce moment, comme beaucoup le savent, je me consacre beaucoup à ma deuxième passion qu’est le Triathlon. Je prépare une épreuve qui […]

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  • Choco muffins

    Hello les amis gourmands, Ce mois de juin passé fût très chargé et mouvementé. Nous allons essayer de rattraper le temps perdu avec quelques recettes que nous ferons aussi pendant les vacances et avec les moyens du bord. Chose qui ne sera pas facile je pense !! Pour aujourd’hui deuxième recette de muffins sur le blog. (ATOMIK MUFFINS […]

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  • Brutti ma Buoni

      Imprimer Brutti ma Buoni Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 30 minutes Portions 20 Auteur lapocheadouille.com Ingrédients 3 Blancs d’oeufs 200 Grammes de sucre semoule 100 Grammes de poudre noisettes brutes 50 Grammes de poudre d’amandes 150 Grammes de noisettes hachées grossièrement Instructions Hachées grossièrement les noisettes. Montez […]

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  • Atomik muffins

    J’y aurais mis la semaine, mangé quasiment 4 à 5 muffins par soir, pris 1 kilo, modifier, refaire, regoûter, ……. EUh!!!!!!!!!!!!!!!!!! (heureusement qu’il y a le sport pour éliminer :-)) Aujourd’hui je suis assez content car je peux enfin partager cette recette de muffins complètement AtomiK avec vous !! Pourquoi avoir passé la semaine à faire ça ?  Mais […]

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  • Irrésistibles petits choux !!

      Imprimer Irrésistibles petits choux Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 35 minutes Temps total 1 heure 5 minutes Portions 15 Auteur lapocheadouille.com Ingrédients La pâte a choux recette de christophe Roussel 125 Grammes de lait entier 62 Grammes de beurre mou 75 Grammes de farine T45 3 Oeufs entier battus 3 Grammes […]

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  • Pavlova aux fruits rouge

    Cet extraordinaire et simplissime dessert traverse le temps sans y laisser une ride. D’une douceur incommensurable, vous ne vous en y remettrez pas. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, la Pavlova est l’un des desserts les plus gourmands et les plus aériens que je connaisse surtout avec si peu de difficultés. REDOUTABLE. Pour les gourmands qui […]

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  • Cake infiniment Dulcey

    Ce cake est une bombe ATOMIQUE…euh je ne l’ai pas déjà dit ça dans une précédente recette ! Ce cake est le meilleur c….ah non, ça aussi !! Ce cake est absolument l’un d… pff!! Bon d’accord,  objectivement, une chose est sûr, c’est que vous ne TROUVEREZ cette recette nulle part ailleurs que sur ce blog et […]

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