• Macarons caramel beurre salé façon Pierre Hermé

    Surprise les amis, En plus de découvrir ce nouveau blog. Vous découvrez deux nouvelles recettes de macarons ! C’est mon côté généreux. Je ne vais pas vous embêter longtemps, avec mon blabla. Juste le temps de vous convaincre de faire cette garniture absolument dingue pour les dingues de caramel. Ce qui est intéressant c’est de […]

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  • Infiniment Framboise

    Les amis gourmands, Je publie donc ma première recette sur ce blog, je suis si fière si vous saviez. Concernant la recette du jour, ce parfum est un classique.La framboise. Je dirais qu’il est pour moi dans le top 10 des saveurs pour des macarons ! Il était donc évident qu’il se retrouve aujourd’hui sur le […]

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  • Le flan K’ramel, une tuerie !

    Oh la tuerie !! Cela ne vous est-il jamais arrivé d’avoir envie de quelques choses seulement en regardant une photo? non? Je suis bizarre les amis, mais depuis que j’ai découvert la boutique KARAMEL PARIS, ou toutes les pâtisseries et gourmandises sont déclinées ou réinterprétées autour du caramel, je rêve du flan caramel du chef Haelewyn. J’en rêve […]

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  • Le moelleux noisettes myrtilles

    Hello les amis gourmands, Comme promis ces derniers jours, voici le moelleux noisettes myrtilles que j’ai posté sur les réseaux. Ce moelleux est absolument génial, les goûts de la noisette, de la myrtille et des zestes de citron rendent ce moelleux unique. Vous allez très certainement surprendre du monde. Encore une recette extrêmement simple et […]

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  • Maka’Pécan

      Comme promis les amis gourmands voici la recette du Maka’ Pécan réalisé la semaine dernière. Si vous avez suivi les étapes via FB, vous savez déjà que cette recette m’a demandé un peu plus de travail que ce que je n’avais imaginé. La ganache n’était pas terrible, la pâte de pécan bof bof et […]

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  • Cake à la noisette de ouf de Christophe Michalak

      Hello les amis gourmands de la poche. Il est était temps me direz-vous. Aujourd’hui, je me suis penché sur une recette de Christophe Michalak. Notre Chef préféré nous promet une recette de cake à la noisette de ouf, oui, et sans gluten les amis. Cet homme est surprenant et surf toujours sur la bonne vague […]

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  • L’indémodable bûche Cappuccino

    Hello les gourmands de la Poche, A 4 jours de Noël, vous avez bouclé vos cadeaux, avez terminé votre décoration et prévu un super repas mais il vous manque le dessert !! Vous avez de la chance d’être passé par là….j’ai ce qu’il vous faut. Je me suis inspiré de l’indémodable et valeur sûre bûche cappuccino […]

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  • Mendiants Coco

    Les mendiants… Un grand classique pour les fêtes de fin d’année.Quand je pense que je n’ai jamais publié de recette sur ce thème !! pffff n’importe quoi franchement. Alors, évidemment, il y a beaucoup de façon d’associer le palet de chocolat d’un mendiant. Pour ma part, j’ai voulu être un peu original en proposant une […]

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  • Maka’Noisettes

    Hello les amis gourmands, La noisette …… Torréfiée elle affole nos sens… En poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. Il existe une multitude de façon de l’utiliser. Ce fruit sec est aussi un allié extraordinaire pour notre santé. Il est l’oléagineux le plus riche en omega3, […]

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  • Praliné Coco Coeur

    Hello les gourmands, Comme promis, je reviens pour une petite série de recette pas trop compliqué afin de commencer à préparer les fêtes de fin d’année tranquillement et histoire d’impressionner votre entourage bien sûr !! On va commencer avec ces pralinés coco à TOMBER !!! Cette recette est comme d’habitude simplissime, hyper rapide et incroyablement […]

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