• Mendiants Coco

    Les mendiants… Un grand classique pour les fêtes de fin d’année.Quand je pense que je n’ai jamais publié de recette sur ce thème !! pffff n’importe quoi franchement. Alors, évidemment, il y a beaucoup de façon d’associer le palet de chocolat d’un mendiant. Pour ma part, j’ai voulu être un peu original en proposant une […]

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  • Maka’Noisettes

    Hello les amis gourmands, La noisette …… Torréfiée elle affole nos sens… En poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. Il existe une multitude de façon de l’utiliser. Ce fruit sec est aussi un allié extraordinaire pour notre santé. Il est l’oléagineux le plus riche en omega3, […]

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  • Praliné Coco Coeur

    Hello les gourmands, Comme promis, je reviens pour une petite série de recette pas trop compliqué afin de commencer à préparer les fêtes de fin d’année tranquillement et histoire d’impressionner votre entourage bien sûr !! On va commencer avec ces pralinés coco à TOMBER !!! Cette recette est comme d’habitude simplissime, hyper rapide et incroyablement […]

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  • Ondulés Noisettes

    Je vous entends d’ici. « OH non un truc compliqué !!! » Il en faut pour tout le monde les amis, vous verrez, il n’y a rien de si compliqué que cela dans cette nouvelle recette. l’Ondulés Noisette, une création  du Chef Eric Léautey dont je me suis inspiré pour réaliser la version de la poche. Une […]

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  • Le gâteau de Savoie

    Bonjour les amis gourmands de la poche, je me hâtais de ce moment. Si vous saviez !! Les passions sont la vie et la vie est courte. J’aime profiter au maximum et en ce moment, comme beaucoup le savent, je me consacre beaucoup à ma deuxième passion qu’est le Triathlon. Je prépare une épreuve qui […]

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  • Choco muffins

    Hello les amis gourmands, Ce mois de juin passé fût très chargé et mouvementé. Nous allons essayer de rattraper le temps perdu avec quelques recettes que nous ferons aussi pendant les vacances et avec les moyens du bord. Chose qui ne sera pas facile je pense !! Pour aujourd’hui deuxième recette de muffins sur le blog. (ATOMIK MUFFINS […]

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  • Brutti ma Buoni

      Imprimer la recette Brutti ma Buoni Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 minTemps total30 min Portions: 20 Auteur: lapocheadouille.com Ingrédients3 Blancs d’oeufs200 Grammes de sucre semoule100 Grammes de poudre noisettes brutes50 Grammes de poudre d’amandes150 Grammes de noisettes hachées grossièrement InstructionsHachées grossièrement les noisettes. Montez vos blancs d’oeufs et incorporez petit à petit le […]

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  • Atomik muffins

    J’y aurais mis la semaine, mangé quasiment 4 à 5 muffins par soir, pris 1 kilo, modifier, refaire, regoûter, ……. EUh!!!!!!!!!!!!!!!!!! (heureusement qu’il y a le sport pour éliminer :-)) Aujourd’hui je suis assez content car je peux enfin partager cette recette de muffins complètement AtomiK avec vous !! Pourquoi avoir passé la semaine à faire ça ?  Mais […]

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  • Irrésistibles petits choux !!

      Imprimer la recette Irrésistibles petits choux Temps de préparation30 minTemps de cuisson35 minTemps total1 h 5 min Portions: 15 Auteur: lapocheadouille.com IngrédientsLa pâte a choux recette de christophe Roussel125 Grammes de lait entier62 Grammes de beurre mou75 Grammes de farine T453 Oeufs entier battus3 Grammes de sucre semoule1 Grammes de selQuelques grammes de sucre […]

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  • Pavlova aux fruits rouge

    Cet extraordinaire et simplissime dessert traverse le temps sans y laisser une ride. D’une douceur incommensurable, vous ne vous en y remettrez pas. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, la Pavlova est l’un des desserts les plus gourmands et les plus aériens que je connaisse surtout avec si peu de difficultés. REDOUTABLE. Pour les gourmands qui […]

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  • Cake infiniment Dulcey

    Ce cake est une bombe ATOMIQUE…euh je ne l’ai pas déjà dit ça dans une précédente recette ! Ce cake est le meilleur c….ah non, ça aussi !! Ce cake est absolument l’un d… pff!! Bon d’accord,  objectivement, une chose est sûr, c’est que vous ne TROUVEREZ cette recette nulle part ailleurs que sur ce blog et […]

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  • Scottish shortbread

    Hello les amis gourmands, je suis ravi aujourd’hui de pouvoir vous livrer une nouvelle recette d’autant plus qu’elle manquait sur le blog ! La richesse d’un blog, c’est de pouvoir partager ce que l’on veut, de qui on veut, quant on le veut !! C’est exactement ce que j’aime. Aujourd’hui ce sera une recette de […]

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  • Lemon curd

    Quelle erreur les amis !! Je suis vraiment désolé pour vous de n’avoir pu encore délivrer cette recette pourtant si connue du Lemon Curd. Je ne sais pas où j’ai la tête, l’erreur est aujourd’hui réparée, surtout que cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes chrono. Au moins 20 minutes pour moi avec les photos….mais vous […]

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  • Mes Pancrêpes

    Hello les amis gourmands de la Poche. Aujourd’hui, comme promis sur les réseaux sociaux, je vous propose ma recette de Pancrêpes. Cette recette est simplissime et tellement gourmandes. Pour tout vous dire, cette recette est venue à moi sans prévenir.  J’étais en train de m’organiser pour préparer les pancakes dominical, et, je ne sais pas encore […]

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  • Sablés Breton aux deux chocolats

    Hello les gourmands de la poche … Me revoilà disponible pour un petit moment gourmand que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Deux mots pour résumer cette recette, simple et efficace. Simple, car il n’est pas nécessaire de poser un demi RTT pour pouvoir la réaliser, puis efficace, parce que … les choses simples sont souvent […]

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Dimanche 13 Janvier 2019

Dimanche 27 janvier 2019

ATELIER GALETTE DES ROIS FRANGIPANE

 

Dimanche 10 février 2019

ATELIER CHOUX caramel

 

Dimanche 24 février 2019

ATELIER MACARONS chocolat

 

Dimanche 03 mars

ATELIER CHOUX Citron meringué

 

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