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Petit bonhomme de noël en chocolat

Les recettes de Noël commencent à inonder les blogs et il y en a pour tous les goûts….

De la bûche, de l’entremet, du vacherin, de la charlotte…. et j’en passe !

Pour les personnes qui veulent faire des choses simples avec les enfants et ne pas se casser la tête, il n’y a pas grand chose. L’année dernière je vous avais proposé une recette de petit bonhomme de pain d’épices. Je perpétue la tradition une nouvelle fois …avec les petits bonhommes au chocolat

 

A vos maryses !

Petit bonhomme en chocolat

Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 55 minutes
Auteur lapocheadouille.com

Ingrédients

  • 200 Grammes de beurre doux pommade
  • 80 Grammes de sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf
  • 225 Grammes de farine T55
  • 2 pincée de cannelle ou de mélange pain d'épices
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 20 Grammes de poudre de chocolat 100% cacao
  • 50 Grammes de chocolat lait fondu ou de pâte à tartiner

Instructions

  • Mélangez au fouet le beurre pommade, le sucre glace, la cannelle ou le mélange épices puis le jaune d’œuf.
  • Ajoutez la farine et mélangez délicatement.
  • Séparez la pâte en deux parts égale et ajoutez la cacao à l’une d’elle.
  • A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm entre deux feuilles de papier sulfurisé puis placez-la au réfrigérateur pendant 30 min.
  • Détaillez les biscuits en forme de petits bonhomme à l’aide d’un emporte-pièce. ASTUCE: Il est bien évident que vous pouvez réaliser cette recette avec n’importe qu’elle emporte pièce. Laissez-vous aller dans votre imagination.
  • Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
  • Sur la moitié de vos sablés, réalisez la même forme au centre à l’aide d’un plus petit-emporte-pièce.
  • Disposez les deux sablés l’un sur l’autre.
  • Enfournez et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes.
  • Laissez les sablés refroidir à température ambiante.
  • Délicatement remplissez les biscuits sablés de chocolat ou de pâte à tartiner
    Voilà, vous avez normalement passé un bon moment de gourmands !

A bientôt

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