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    • La poche sucrée

    Le Kafé Chok’

    juin 15, 2017 By: Thomas Traquini 11 Comments

    Hello les gourmands, Enfin, nous y voilà … je vous dévoile aujourd’hui la recette du Kafé Chok’. Cette association de goût, je dois l’avoir en tête depuis 2 ans ! Je…

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    Petit bonhomme de noël en chocolat

    novembre 27, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Les recettes de Noël commencent à inonder les blogs et il y en a pour tous les goûts…. De la bûche, de l’entremet, du vacherin, de la charlotte…. et j’en passe…

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    Madeleine au chocolat de Christelle Brua

    août 6, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Les amis gourmands de la poche, je reprends donc du service aujourd’hui, avec tout ce chamboulement depuis quelques mois je n’ai pu satisfaire vos envies de gourmandises et de pâtisseries.…

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    Tarte cappuccino

    mars 23, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Il y a des recettes qui semblent comme une évidence lors de la dégustation. C’est le cas de cette tarte cappuccino qui me trotte dans la tête depuis un moment.…

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    Le cake au chocolat de la Poche

    septembre 30, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Les amis gourmands, Je vous annonce une petite série de cake sympa qui vont certainement ravir beaucoup de gourmands et de gourmandes. Souvent appelé  » Gâteau de voyage », le cake…

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    Sablés infiniment chocolat

    mai 19, 2014 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Pourquoi Infiniment chocolat ? Parce que ce sablés est tout simplement une Bombe Atomique et qu’il est créé par le maître Pierre Hermé !! Je suis un fan et je réalise beaucoup…

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Épicurien dans l’âme et Pâtissier formateur, je m’appelle Thomas Traquini, créateurs de gourmandises en recherche constante de nouvelles recettes. Découvrez mes recettes, mes ateliers, mes masterclass, mes services pour les particuliers et les professionnels à travers ce site qui est le reflet de ma passion, de mon travail.
Bonne visite
pocheadouille@gmail.com
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Sans Gluten

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  • Diabolico

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La poche sucrée

  • Tarte Choco'Pera

    19 décembre 2018

  • Cake citron chocolat pavot

    14 octobre 2018

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