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    Diabolico

    février 22, 2018 By: Thomas Traquini 14 Comments

    Hello les amis gourmands, je reviens avec une toute nouvelle recette démente comme d’habitude ! Elle sera surtout accessible et addictive au point de l’intituler « DIABOLICO » tellement ce fondant, mi-cuit…

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    Ultime Tarte au chocolat

    octobre 5, 2017 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Aujourd’hui les amis, je vous ai préparé une recette sortie de mon grimoire secret. Il s’agit d’une recette que j’avais testé puis modifié petit à petit il y a 2…

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    Le Kafé Chok’

    juin 15, 2017 By: Thomas Traquini 11 Comments

    Hello les gourmands, Enfin, nous y voilà … je vous dévoile aujourd’hui la recette du Kafé Chok’. Cette association de goût, je dois l’avoir en tête depuis 2 ans ! Je…

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    Ondulés Noisettes

    septembre 12, 2016 By: Thomas Traquini 24 Comments

    Je vous entends d’ici. « OH non un truc compliqué !!! » Il en faut pour tout le monde les amis, vous verrez, il n’y a rien de si compliqué que cela…

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    Irrésistibles petits choux !!

    mai 25, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

      Imprimer la recette Irrésistibles petits choux Temps de préparation30 minTemps de cuisson35 minTemps total1 h 5 min Portions: 15 Auteur: lapocheadouille.com IngrédientsLa pâte a choux recette de christophe Roussel125…

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    Sablés Breton aux deux chocolats

    avril 17, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Hello les gourmands de la poche … Me revoilà disponible pour un petit moment gourmand que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Deux mots pour résumer cette recette, simple et…

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    Cake au chocolat de Thierry Mulhaulpt

    août 24, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Et 1 de plus…. Je dit 1 de plus plus, car, des recettes de cake sur la poche, il y en à…déjà pleins. Le cake d’aujourd’hui est vraiment différent et…

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    Mon praliné amandes chocolat

    août 11, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Gourmandise quant tu nous tiens !!!!!   J’avais envie de changer la recette de base du praliné que j’utilise assez régulièrement pour mes recettes. J’ai besoin d’une nouvelle recette pour…

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    Le cake au chocolat de la Poche

    septembre 30, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Les amis gourmands, Je vous annonce une petite série de cake sympa qui vont certainement ravir beaucoup de gourmands et de gourmandes. Souvent appelé  » Gâteau de voyage », le cake…

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    Sablés infiniment chocolat

    mai 19, 2014 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Pourquoi Infiniment chocolat ? Parce que ce sablés est tout simplement une Bombe Atomique et qu’il est créé par le maître Pierre Hermé !! Je suis un fan et je réalise beaucoup…

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    Cake au chocolat noir intense

    mai 8, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Cette recette, nous la devons à la MASTERCLASS de Christophe Michalak et à sa chef Marie Meunier. Merci Chef pour le partage de tes recettes car, les amateurs comme nous,…

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Épicurien dans l’âme et Pâtissier formateur, je m’appelle Thomas Traquini, créateurs de gourmandises en recherche constante de nouvelles recettes. Découvrez mes recettes, mes ateliers, mes masterclass, mes services pour les particuliers et les professionnels à travers ce site qui est le reflet de ma passion, de mon travail.
Bonne visite
pocheadouille@gmail.com
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    19 décembre 2018

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    14 octobre 2018

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