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    Choux Caraïbe

    mars 1, 2018 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Aie aie aie la tuerie !!!  Pour tout vous dire les amis gourmands, j’ai griffonné cette recette au petit déjeuner un dimanche matin et le soir je pochais la chantilly…

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    Tarte roses des sables

    janvier 11, 2018 By: Thomas Traquini 6 Comments

    Whoua les amis !!!!! Notre année gourmande commence à la perfection avec cette tarte ULTRA ULTRA gourmande. Je ne sais pas ce qu’il m’es passé par la tête mais je…

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    Blondie

    août 10, 2017 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Hello les amis gourmands, je reviens vers vous cette semaine en pleine forme et complètement reboosté par ces quelques jours de vacances. J’ai des idées pleins la tête, je vous…

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    Praliné Coco Coeur

    novembre 18, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Hello les gourmands, Comme promis, je reviens pour une petite série de recette pas trop compliqué afin de commencer à préparer les fêtes de fin d’année tranquillement et histoire d’impressionner…

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    Atomik muffins

    juin 4, 2016 By: Thomas Traquini 4 Comments

    J’y aurais mis la semaine, mangé quasiment 4 à 5 muffins par soir, pris 1 kilo, modifier, refaire, regoûter, ……. EUh!!!!!!!!!!!!!!!!!! (heureusement qu’il y a le sport pour éliminer :-)) Aujourd’hui…

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    Sablés Breton aux deux chocolats

    avril 17, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Hello les gourmands de la poche … Me revoilà disponible pour un petit moment gourmand que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Deux mots pour résumer cette recette, simple et…

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    Macaron coeur de chocolat noir

    novembre 17, 2015 By: Thomas Traquini 3 Comments

    Je me suis simplement aperçu qu’il n’y avait pas de recette de macaron au chocolat sur le blog, le parfum préféré des enfants. (Je suis donc un grand enfant) ,  la…

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    Tarte cappuccino

    mars 23, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Il y a des recettes qui semblent comme une évidence lors de la dégustation. C’est le cas de cette tarte cappuccino qui me trotte dans la tête depuis un moment.…

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    Ma pâte à tartiner

    janvier 11, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Cette recette…je la peaufine depuis longtemps déjà car je me suis promis de réussir une pâte à tartiner digne des meilleurs  !! je sais.. je suis assez optimiste. Quant on parle de…

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Épicurien dans l’âme et Pâtissier formateur, je m’appelle Thomas Traquini, créateurs de gourmandises en recherche constante de nouvelles recettes. Découvrez mes recettes, mes ateliers, mes masterclass, mes services pour les particuliers et les professionnels à travers ce site qui est le reflet de ma passion, de mon travail.
Bonne visite
pocheadouille@gmail.com
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  • Tarte Choco'Pera

    19 décembre 2018

  • Cake citron chocolat pavot

    14 octobre 2018

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