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    • La poche sucrée

    Tarte Choco’Pera

    décembre 19, 2018 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Hello les amis gourmands, J’ai cru comprendre que cette tarte avait suscité chez vous une grande envie de gourmandises. Il est même possible que certain se déplace pour venir la…

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    • La poche sucrée

    Le brownie MADE IN LA POCHE

    août 30, 2018 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Aussi vrai que cela puisse paraître, cette recette n’a pas été un long fleuve tranquille. Je voulais une recette de Brownie, mais je voulais surtout MA recette de Brownie car…

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    Crunchy’s Noisettes

    juillet 5, 2018 By: Thomas Traquini 7 Comments

    Coucou les amis, Au rayon des gourmandises, je vous présente le nouveau venu…Le CRUNCHY’ NOISETTES. Et me revoilà encore avec une toute nouvelle recette de malade ! Celle-ci, je la…

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    • La poche sucrée

    BANANA

    novembre 9, 2017 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Bientôt trois semaines les amis sans avoir posté de recette. Ne pensez pas que j’étais en vacances pour autant !! Je ne vous ai pas oublié, loin de là. J’ai…

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    Transparence Gourmande

    septembre 14, 2017 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Parfois je me surprend dans les noms de mes recettes !! HIHIHI Il y a encore quelques années, je ne me permettais pas de créer des noms de recettes car…

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    Prali’Choux

    septembre 7, 2017 By: Thomas Traquini 5 Comments

    Hello les amis gourmands, Si vous saviez comment cette recette me tient à cœur. Je l’ai pensé il y a déjà quelque temps maintenant et je ne trouve jamais le temps de…

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    Marquise coeur vanille

    août 17, 2017 By: Thomas Traquini 5 Comments

    Bonjour à tous les gourmands de la poche. Aujourd’hui, je vous ai préparé un petit entremet que j’ai peaufiné petit à petit pour vous. Ce gâteau sera vraiment tout simple…

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    Cake Gourmands

    juillet 20, 2017 By: Thomas Traquini 5 Comments

    Les amis gourmands, voici le cake ultime..celui qui va vous rendre DINGUE !!!!!! J’espère que vous allez tous bien. Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de cake au chocolat…

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    le Cookies Gourmands

    juin 21, 2017 By: Thomas Traquini 3 Comments

    Hello les amis gourmands, Ça y est, enfin une recette facile….  Et oui les amis, je sais exactement ce que vous êtes entrain de vous dire en voyant ces photos qui…

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    Le moelleux noisettes myrtilles

    avril 25, 2017 By: Thomas Traquini 3 Comments

    Hello les amis gourmands, Comme promis ces derniers jours, voici le moelleux noisettes myrtilles que j’ai posté sur les réseaux. Ce moelleux est absolument génial, les goûts de la noisette,…

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    Maka’Noisettes

    décembre 9, 2016 By: Thomas Traquini 6 Comments

    Hello les amis gourmands, La noisette …… Torréfiée elle affole nos sens… En poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. Il existe…

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    Ondulés Noisettes

    septembre 12, 2016 By: Thomas Traquini 24 Comments

    Je vous entends d’ici. « OH non un truc compliqué !!! » Il en faut pour tout le monde les amis, vous verrez, il n’y a rien de si compliqué que cela…

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    Brutti ma Buoni

    juin 11, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

      Imprimer la recette Brutti ma Buoni Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 minTemps total30 min Portions: 20 Auteur: lapocheadouille.com Ingrédients3 Blancs d’oeufs200 Grammes de sucre semoule100 Grammes de poudre…

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    Macaron praliné

    novembre 24, 2013 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Les amis, cela fait déjà quelques jours que j’ai envie de manger des macarons. A telle point que j’en rêve la nuit !! J’ai voulu cette fois-ci sortir des grands…

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    La pâte de noisette

    novembre 22, 2013 By: Thomas Traquini 0 Comments

    D’origine  » Italienne », la pâte de noisette est l’élément essentiel pour réaliser certains biscuits, gâteaux, pâtes sucrées ou encore le fameux Gianduja! Je vous délivre la recette qui est très…

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Épicurien dans l’âme et Pâtissier formateur, je m’appelle Thomas Traquini, créateurs de gourmandises en recherche constante de nouvelles recettes. Découvrez mes recettes, mes ateliers, mes masterclass, mes services pour les particuliers et les professionnels à travers ce site qui est le reflet de ma passion, de mon travail.
Bonne visite
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La poche sucrée

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