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    Prali’Choux

    septembre 7, 2017 By: Thomas Traquini 5 Comments

    Hello les amis gourmands, Si vous saviez comment cette recette me tient à cœur. Je l’ai pensé il y a déjà quelque temps maintenant et je ne trouve jamais le temps de…

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    Marquise coeur vanille

    août 17, 2017 By: Thomas Traquini 5 Comments

    Bonjour à tous les gourmands de la poche. Aujourd’hui, je vous ai préparé un petit entremet que j’ai peaufiné petit à petit pour vous. Ce gâteau sera vraiment tout simple…

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    le Cookies Gourmands

    juin 21, 2017 By: Thomas Traquini 3 Comments

    Hello les amis gourmands, Ça y est, enfin une recette facile….  Et oui les amis, je sais exactement ce que vous êtes entrain de vous dire en voyant ces photos qui…

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    Maka’Pécan

    mars 24, 2017 By: Thomas Traquini 0 Comments

      Comme promis les amis gourmands voici la recette du Maka’ Pécan réalisé la semaine dernière. Si vous avez suivi les étapes via FB, vous savez déjà que cette recette…

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    Ondulés Noisettes

    septembre 12, 2016 By: Thomas Traquini 24 Comments

    Je vous entends d’ici. « OH non un truc compliqué !!! » Il en faut pour tout le monde les amis, vous verrez, il n’y a rien de si compliqué que cela…

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    Irrésistibles petits choux !!

    mai 25, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

      Le montage   Coupez vos choux en deux. ASTUCE: j’utilise un cercle à tarte de 8cm pour avoir une coupe des choux régulière ! Placez vos couvercles de choux sucre…

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    Cake infiniment Dulcey

    mai 19, 2016 By: Thomas Traquini 14 Comments

    Ce cake est une bombe ATOMIQUE…euh je ne l’ai pas déjà dit ça dans une précédente recette ! Ce cake est le meilleur c….ah non, ça aussi !! Ce cake…

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    Mes Pancrêpes

    avril 22, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Hello les amis gourmands de la Poche. Aujourd’hui, comme promis sur les réseaux sociaux, je vous propose ma recette de Pancrêpes. Cette recette est simplissime et tellement gourmandes. Pour tout vous…

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    Sablés Breton aux deux chocolats

    avril 17, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Hello les gourmands de la poche … Me revoilà disponible pour un petit moment gourmand que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui. Deux mots pour résumer cette recette, simple et…

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    Gâteau aux épices de Noël

    décembre 16, 2015 By: Thomas Traquini 6 Comments

    Comme l’année dernière, je vous propose une version très typé du gâteau de Noël. Pleins de saveurs rassemblées en un gâteau très parfumé. Un mélange de pain d’épices et de nonnettes…

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    Mon riz au lait

    février 8, 2015 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Hello les amis gourmands de la poche. Je suis ravi de pouvoir enfin remettre mon tablier, et de pouvoir vous proposer de nouvelles recettes. Je reviens avec pleins d’idées et…

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    Le célèbre marbré Italien

    avril 27, 2014 By: Thomas Traquini 2 Comments

    Il y a des recettes qu’on ne fait qu’une seule fois, juste pour goûter ! Il y a des recettes sans intérêt à oublier rapidement ! Il y a des recettes…

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    Financier pistache montée façon Tarte à la fraise !

    avril 22, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Avant de commencer mon blabla, je vous souhaite d’avoir passé de bonnes fêtes de Pâques et, bien sûr, d’avoir reçu plein de CHOCOLAT…comme moi !!! Hummmmm Pour ma part, cela…

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    Havreflarn..Galette suédoise!

    décembre 1, 2013 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Si vous êtes un fan du géant Suédois Bleu et Jaune, vous connaissez forcément les  » Havreflarns », les incontournables galettes au chocolat, mises en évidences à la caisse et qui…

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Épicurien dans l’âme et Pâtissier formateur, je m’appelle Thomas Traquini, créateurs de gourmandises en recherche constante de nouvelles recettes. Découvrez mes recettes, mes ateliers, mes masterclass, mes services pour les particuliers et les professionnels à travers ce site qui est le reflet de ma passion, de mon travail.
Bonne visite
pocheadouille@gmail.com
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La poche sucrée

  • Tarte Choco'Pera

    19 décembre 2018

  • Cake citron chocolat pavot

    14 octobre 2018

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