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    • La poche sucrée

    Le gâteau de Savoie

    septembre 7, 2016 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Bonjour les amis gourmands de la poche, je me hâtais de ce moment. Si vous saviez !! Les passions sont la vie et la vie est courte. J’aime profiter au…

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    • Best Of
    • La poche sucrée

    Tarte au citron meringué

    juin 8, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Cette recette j’en rêve depuis longtemps et je n’étais pas vraiment content du résultat jusqu’a aujourd’hui. J’ai effectué quelques essais avant de trouver, mon équilibré, la tarte au citron comme…

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    Macaron au citron

    mai 19, 2014 By: Thomas Traquini 2 Comments

      Imprimer la recette Macaron au citron Portions: 25 macarons IngrédientsLa crème de citron (A FAIRE LA VEILLE)112 grammes d’oeufs entier frais120 grammes de sucre en poudre4 grammes de zeste…

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    • La poche sucrée

    Carré moelleux orange pépite de chocolat

    mars 24, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Ah, ce fameux carré moelleux au citron. Tellement moelleux et tellement BON !! J’ai pour ma part tellement adoré que j’ai décidé de le décliner. Il a fallu que j’essaie très rapidement.…

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    • La poche sucrée

    Mille Feuille Saint Valentin

    février 14, 2014 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Comment ne pas penser à sa moitié le jour de la Saint Valentin. C’est totalement IMPOSSIBLE! Pour moi, ce ne sera ni les roses, ni le resto …..pfff c’est ringard !! Mais…

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    Macaron citron-framboise

    novembre 24, 2013 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Je macaronne, tu macaronnes, il macaronne…. Quand je macaronne, je ne fais pas semblant !!!!! Pour cette recette, sortons des sentiers battus pour réaliser une merveilleuse ganache citron accompagnée de framboises.   Reprendre…

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    SUBLIME SIROP DE CITRON VERT AU MIEL…..

    octobre 14, 2013 By: Thomas Traquini 0 Comments

    Le citron vert …..vraiment pas attirant comme goût au prime abord mais super super intéressant comme saveur quand on commence à l’associer avec d’autres produits beaucoup plus doux…comme le miel…

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Épicurien dans l’âme et Pâtissier formateur, je m’appelle Thomas Traquini, créateurs de gourmandises en recherche constante de nouvelles recettes. Découvrez mes recettes, mes ateliers, mes masterclass, mes services pour les particuliers et les professionnels à travers ce site qui est le reflet de ma passion, de mon travail.
Bonne visite
pocheadouille@gmail.com
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La poche sucrée

  • Tarte Choco'Pera

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  • Cake citron chocolat pavot

    14 octobre 2018

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