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Nid de Pâques
Voir la recetteCoucou les amis gourmands, je suis content de vous retrouver pour cette nouvelle recette qui me tient à coeur. Il s’agit d’une recette que l’on fait dans ma famille depuis…
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L’entremet citron gianduja
Voir la recetteOh qu’il est méchant !!! Il nous à fait un truc dur. « Il va falloir attendre une semaine de plus pour voir une recette facile à faire »…. STOP STOP STOP…
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Macarons gourmands framboise
Voir la recetteAujourd’hui les amis, Je vous propose un petit macaron gourmand pour la fête des mamans. N’oubliez pas, c’est le 28 mai et il est temps de vous entraîner si vous…
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Madeleine, simple et belle !
Voir la recetteHello les amis gourmands de la poche, Comment se fait-il depuis tout ce temps, qu’il n’ y est pas de recette de madeleine sur le blog? Franchement les amis gourmands,…
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Pavlova aux fruits rouge
Voir la recetteCet extraordinaire et simplissime dessert traverse le temps sans y laisser une ride. D’une douceur incommensurable, vous ne vous en y remettrez pas. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, la…
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Gâteau aux épices de Noël
Voir la recetteComme l’année dernière, je vous propose une version très typé du gâteau de Noël. Pleins de saveurs rassemblées en un gâteau très parfumé. Un mélange de pain d’épices et de nonnettes…
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Confiture de figue et yuzu
Voir la recettePresque tout les ans, vous avez droit à une petite recette aux figues.. Après la tartellette amandine aux figues, je vous prépare cette année une confiture aux figues et jus…
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Mon cake de Noël
Voir la recetteCe qui est génial en pâtisserie, c’est le fait de pouvoir faire évoluer un produit au fil des saisons. Certainement grande maison l’on bien compris. LADURÉE, FAUCHON ou LENÔTRE par exemple.…
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Cake infiniment citron de Pierre Hermé
Voir la recetteHello les gourmands de la poche à douille!, La série des cakes continues et je vous promets du lourd. Du très lourd ! une recette que je vous ai promis…
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Ma confiture de Prune
Voir la recetteComment pourrait-on se passer de confiture au petit déjeuner ? Totalement impossible pour moi, la confiture fait partie de mon quotidien alors il est évident de la préparer « maison ». Je vous…
Qui suis-je?
Blogueur Niçois, passionné de Pâtisserie et vivant en région Parisienne. Découvrez mes recettes, les pâtisseries de nos chefs préférés, mes envies et mes escapades gourmandes à travers mon blog.
Pour en savoir plus sur moi ou sur le blog, je vous invite à lire ma bio.
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