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Carré moelleux orange pépite de chocolat

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 8 personnes
Auteur lapocheadouille.com

Ingrédients

  • 150 Grammes de beurre ramolli
  • 175 Grammes de sucre
  • 2 oeufs
  • 125 ml de lait
  • 175 Grammes de farine T55
  • 150 Grammes de sucre glace
  • Le zeste d'une orange
  • Le jus d'une orange
  • 100 Grammes de pépites de chocolat

Instructions

  • Au préalable, préchauffez votre four à 180°. Beurrez un moule carré de 18 cm.
  • Mettre le beurre ramolli, le sucre et les oeufs dans une jatte. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.
  • Ajoutez le zeste d'orange et la farine. Mélangez
  • Ajoutez le lait. Mélangez.
  • Ajoutez les pépites de chocolat
  • Versez le mélange dans le moule carré préalablement beurré. Etalez au mieux.
  • Enfournez le gâteau pour 35-40 min suivant les fours.
  • Sortir du four et laissez sur une grille.

PRÉPAREZ LE SIROP

  • Dans une casserole, versez le jus d'orange et le sucre glace.
  • Portez à ébullition le sirop et versez le directement sur le gâteau chaud.
  • Laissez ainsi le gâteau refroidir dans son moule. Le sirop sera totalement absorbé par le gâteau.
  • Une fois refroidi, coupez-le en carré et saupoudrez- le légèrement de sucre glace.​​