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Cake moelleux au citron
Temps de préparation
10
minutes
Temps de cuisson
40
minutes
Temps total
50
minutes
Portions
8
Personnes
Auteur
lapocheadouille.com
Ingrédients
150
Grammes
de beurre ramolli
175
Grammes
de sucre
2
oeufs
125
ml
de lait
175
Grammes
de farine
150
Grammes
de sucre glace
Le zeste d'un citron jaune et vert
Le jus d'un citron jaune et vert
Instructions
Au préalable, préchauffez votre four à 180°. Beurrez un moule carré de 18 cm.
Mettre le beurre ramolli, le sucre et les oeufs dans une jatte. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse.
Ajoutez le zeste de citron et la farine. Mélangez
Ajoutez le lait. Mélangez.
Versez le mélange dans le moule carré préalablement beurré. Etalez au mieux.
Enfournez le gâteau pour 35-40 min suivant les fours.
Sortir du four et mettre sur une grille. (laissez dans le moule)
Pour le sirop
Dans une casserole, versez le jus de citron et le sucre glace.
Portez à ébullition le sirop et versez le directement sur le gâteau chaud.
Laissez ainsi le gâteau refroidir dans son moule. Le sirop sera totalement absorbé par le gâteau.
Une fois refroidi, coupez-le en carré et saupoudrez-le légèrement de sucre glace.