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Choco Muffins

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 12 Muffins
Auteur lapocheadouille.com

Ingrédients

  • 135 Grammes de chocolat noir Guanaja 70%
  • 100 Grammes de poudre d'amandes
  • 3 Oeufs entier
  • 20 Grammes de farine T55
  • 60 Grammes de sucre semoule
  • 1/2 Cuillère à café de levure chimique
  • 40 Grammes d'huile de pépins de raisin
  • 60 Grammes de pépites de chocolats de votre choix

Instructions

  • Au préalable, préchauffez votre four à 160° chaleur tournante
  • Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de pépin de raisin au bain marie
  • Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez la poudre d’amandes en continuant à battre.
  • Incorporez délicatement la farine et la levure à la maryse.
  • Toujours à la marise, incorporez votre chocolat fondu à votre préparation.
  • Ajoutez vos pépites de chocolat et remuer.
  • Versez votre préparation dans de petits moules en papier prévus pour la cuisson au four !
  • Enfournez pour 30 minutes.
  • Vérifiez votre cuisson avec un petit cure dent.
    Attendre un peu avant de les manger !!!