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Brutti ma Buoni

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 20
Auteur lapocheadouille.com

Ingrédients

  • 3 Blancs d'oeufs
  • 200 Grammes de sucre semoule
  • 100 Grammes de poudre noisettes brutes
  • 50 Grammes de poudre d'amandes
  • 150 Grammes de noisettes hachées grossièrement

Instructions

  • Hachées grossièrement les noisettes.
  • Montez vos blancs d'oeufs et incorporez petit à petit le sucre en poudre.
  • Ajoutez-y les poudres de noisettes et d'amandes puis les noisettes hachées à la marise.
  • Placez le tout dans une casserole à feu doux.
  • Remuez sans cesse. Cela doit former une pâte compacte et brune. Cela prend 5 minutes environs.
  • Préchauffez votre four à 185°.
  • Une fois ce résultat obtenu, formez des boules de pâte sur une plaque munie d'un papier sulfurisé ou d'un SILPAT..
  • Cuire à 185° pendant 20 minutes.
    Vos Brutti ma buoni sont prêts