Vous pouvez si vous le souhaiter, agrémenter cette base avec les ingrédients de votre choix Pour ma part, les zestes d’un citron et d’un citron vert.
Instructions
Sabler la farine avec le beurre. ASTUCE: Sabler = Mélanger jusqu’a avoir une préparation homogène ressemblant à du sable.
Ajouter le sucre et les ingrédients supplémentaires (Arôme)s’il y en a .
A ce niveau là vous avez deux choix:
Soit vous étalez la préparation sur 2 cm entre deux silpat ou deux feuilles de papier sulfurisé et vous placez au réfrigérateur 30 min pour détailler proprement vos biscuits.
Soit vous étalez votre préparations dans un plat et vous faites cuire pour l’utiliser dans des verrines, vos gâteaux, ect…